Zuppetta di vongole veraci, piselli freschi e sambuca
***
Bouquet di verdurine “Ciapeleta” e gamberi di Sanremo
***
Bottoni di faraona, aria di asparagi, tartufo nero e il suo fondo
***
Filetto di pescato, finocchi e bouillabaisse
O
Carrè di agnello, carciofi e carciofi
***
“Pre dessert”
Sorbetto futto tropicale
***
Pastiera 2.0
***
Caffè e piccola pasticceria
***
Vino bianco: Sauvignon blanc - Attems
Vino rosso: Etna Monte S. Nicolò - Nicosia
🌷
80,00 Euro - bevande incluse
Ampio e fresco, rende particolarmente piacevoli i pranzi e le cene estive.
La posizione permette di apprezzare un incantevole panorama sulla spiaggia all’ombra della bellissima copertura a “vela”.
In estate la terrazza del Corallo si presta a fare da cornice a meravigliose cene romantiche a lume di candela.
Il Patron Luca Biamonti su richiesta sarà complice dei clienti nel creare la giusta atmosfera.
Le materie prima usate dal Corallo sono di qualità ineccepibile, la ricerca continua è finalizzata a proporre agli ospiti solo l'eccellenza.
Tra i molti prodotti di altissima qualità, si fanno notare gli Astici e le Aragoste, pescati vivi direttamente dall'acquario per essere preparati e serviti al momento dallo Chef.
L'acquario con acqua di mare a vista garantisce la freschezza della proposta.
Il Ristorante è caratterizzato da un panorama mozzafiato con vista sulla Costa Azzurra che si può apprezzare dalla bella terrazza in Tek.
Il Corallo fa da cornice alla grande spiaggia privata dove, in estate, è possibile organizzare romantiche cene "Pie Dans L'eau" .
Un’idea originale per fare felice gli amici!
Luca, Patron del Ristorante, sarà felice di consigliare i Clienti e riservare la prenotazione.
L’ampia e fresca terrazza, all’ombra delle eleganti “vele”, ospita i Clienti a pranzo in un contesto vivace e vacanziero.
Location da sogno con vista sul mare.
L’elegante Ristorante si affaccia sulla bellissima spiaggia.
Dalle colline marchigiane, dalla spiga alla cucina del Corallo,
la pasta artigianale Mancini prodotta con grani antichi e selezionati, senza residui chimici.
Ampia selezione di etichette nazionali ed estere per una cantina di assoluto livello.
Il Ristorante è strutturato per organizzare matrimoni sul mare in una location da sogno per cerimonie indimenticabili.
